Khô cá đù ở Vinafood.shop có gì ngon?

Khô cá đù là món ăn ngay mưa ngon nhất và nhanh nhất bạn có biết không! Món khô cá đùng này không phải con lơn là ngon mà con khô đủ phải vừa phải, phơi phải đủ nắng mới ngon. Khô các đù ở vinafood.shop được sản xuất trực tiếp

Quy trình làm khô cá đù tại vinafood.shop như thế nào?

Nếu như các dòng khô khác chúng tôi liên kết với các cơ sở làm khô để làm thì loại khô cá đù này đước chúng tôi trực tiếp làm và bán vì thế quy trình sản xuất được áp dùng theo công nghệ Nhật với tiêu chuẩn sáy nhiết.

- Cá đù được chúng tôi thu mua tại các cãng biển ở Vũng Tàu sau đó vận chuyển về cơ sở sản xuất của chúng tôi và tiếng hành làm sạch và tẩm ướp

- Tẩm ướp theo gia vị đặc trừng của vinafood.shop trong 12 tiếng để ngấm gia vị

- Cho cá đù vào lò say nhiệt trong 6 tiếng để cá khô và đảm bảo vệ sinh

- Tiến hành đống gói và hút chân không bảo quản trong ngăn mát.

Khô cá đù ở vinafood.shop bán là loại khô tẩm vị vừa ăn không mặn như các cơ sở làm khô cá khác vì thế những anh chị, cô chú cao huyết áp đều có thể dùng được mà không cần lo

Khô cá lù đù mua ở vinafood.shop giao hàng như thế nào?

Mua khô cá lù đù  ở Tp HCM

Khi bạn mua khô cá đù ở Tp HCM bạn có thể đến với các chuỗi SHOP đặc sản để mua trực tiếp hoặc bạn có thể đặt hàng online qua website này và tùy theo số lượng và đơn hàng bạn mua mà vinafood.shop 

Nếu bạn mua khô cá đù ở Tp HCM và cần giao gấp hoặc đơn hàng dưới 200,000 vnđ chúng tôi sẽ đưa các đơn vị giao hàng của Grab, Ahamove phí giao hàng người mụa trả giúp. Thời gian giao khô cá đù từ 30 phút đến 3 tiếng phụ thuộc vào nơi bạn đang ở là quận, huyện nào ở TP Hồ Chí Minh

Câu hỏi thường gặp khi mua Khô cá đù?

Trong quá trình bán khô cá đù vinafood.shop thấy rất nhiều anh chị mua và đặt những câu hỏi như

Khô cá đù làm từ cá gì?

Khô cá đù được làm từ cá đù. Cá đù nhiều nơi gọi là cá lù đù có họ là cá vược và sống ở các vùng biển nhiệt đới, ở Việt Nam cá đù có ở hầu hết các tỉnh vên biển và người dân thường làm khô cá để ăn dần.

Khô cá lù đù ở vùng nào ngon?

Khô cá đù có rất nhiều nơi làm và món khô này chủ yếu được người dân biển vùng Trung, Nam Bộ, Miền Tây hay ăn. Những nơi làm nổi tiếng như: Vũng Tàu, Kiên Giang, Bạc Liêu, Cà Mau, Bến Tre Tiền Giang. Khô cá đù cũng như những loại khô khác. Đánh giá vùng nào có khô cá đù ngon phụ thuộc vào cơ sở sản xuất khô cá đù có nổi tiếng và uy tính hay không, khô cá đù ngon phụ thuộc vào độ tươi của cá khi đánh bắt và làm trực tiêp. 

Khô cá đù ngon còn phụ thuộc nhiều vào kích thước cá đù khi làm khô. Kích thước không quá nhỏ cũng như quá to.

Khô cá đù ngon thì cá làm khô phải tầm 1kg tầm 18 con sau khi phơi hoặc sáy khô còn 12 con là hàng chuẩn. Nếu cá đù làm khô quá to sẽ dẫn đến phần thịt khi sáy hoặc phơi náy không đủ nhiệt độ làm chín dẫn để hứ khô.

Khô cá dù khi chọn cá đù con nhỏ khi sáy hoặc phơi cá sẽ không còn thịt và xương cá đù là loại xương kim nhỏ nêm khi ăn trẻ em và người lơn tuổi không ăn được.

Khô cá lù đù có mấy loại?

Khô dù có 2 loại phổ biến nếu mua về dùng gia đình

- Khô cá đù 1 nắng: Loại khô cá đù này được ví như cá đù làm sạch và tẩm vị sẵn vì thế bạn mua về cần dùng liền không nên để lâu quá 24h

- Khô cá đù 3 nắng: Khô cá loại này đã được phơi hoặc sáy chính nên dung được lâu hơn và có thể mang đi xa nếu muốn đi du lịch hoặc mua làm quà biếu sang nước ngoài.

Khô cá lù đù giá 1kg bao nhiêu?

Giá khô cá đù chia làm 2 mức với

Khô cá đù 1 nắng giá sẽ rẻ hơn giao động từ 120,000 đến 140,000 / 1kg

Khô cá đù 3 nắng trở lên giá từ 180,000 vnđ đến 200,000 vnđ

Giá khô cá đù còn phụ thuộc vào kích thước khô cá nếu khô cá con to giá sẽ cao hơn nhiều loại khô cá đù con nhỏ.

Cách bảo quản khô cá lù đù?

Cách bảo quản khô cá đù ngon nhất và dùng được lâu nhất là ở nhiệt đô dưới 0 độ C tương đương với ngăn đông tủ lanh. Nếu loại khô 3 nắng bạn có thể để ngăn mát tủ lạnh thời gian dùng được 6 tháng.

Bảo quản khô cá đù ở ngăn đông tủ lạnh thời gian dùng được 9 tháng. Loại khô cá đù 1 nắng bạn cần để ngăn đông tủ lạnh và thời gian dùng tầm 7 ngày là ngon nhất.

Khô cá đù làm món gì ngon nhất?

Khô cá đù có nhiều cách làm và kết hợp với những nguyên liệu làm ra được nhiều món ăn ngon và lạ miệng như nấu canh chua khô cá đù, cá đù có thể rim với me hoặc đơn giản nhất là chiên khô cá đù lên ăn với cơm trắng.