Khô cá sặc bổi ở Vinafood.shop có gì ngon?

Khi mua khô cá sặc ở vinafood.shop bạn sẽ được đảm bảo về chất lượng và vệ sinh thực phẩm vì khô cá sặc là sản phẩm được vinafood.net trực tiếp sản xuất và phân phối trên kênh bán lẻ thực phẩm vinafood.shop vì thế bạn có thể yên tâm về tất cả quy trình sản xuất đều đáp ứng theo tiêu chuẩn HACCP cụ thế 

Khô cá sặc được làm từ cá sặc bổi nhiều nơi còn gọi là cá sặc bối nuối theo vuông ruộng tại các ở nông dân không cho ăn cám và thức ăn công nghiệp nên đảm bảo về tự nhiên.

Quy trình sản xuất khô cá sặc bổi tại vinafood gồm

- Cá sặc bổi cũng giống nhừ cá lóc được thu mua và liên kết trực tiếp với các hộ nông dân vùng Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp sau đó công nhân làm sạch và sẽ lấy phần thịt

- Tiến hành khử mùi và tẩm ướp theo công thức riêng của chúng tôi trong vòng 12 tiếng

- Cá sặc sau đó là tiến hành đưa vào hệ thống sáy nhiệt theo công nghệ Nhật đảm bảo không tiếp súc với bụi bận và tập chất trong vòng 6 tiêng và đóng gói hút chân không.

Mua khô cá sặc bổi tại vinafood.shop giao hàng như thế nào?

Mua khô cá sặc bổi ở Tp HCM

Khi bạn mua khô cá sặc bổi ở Tp HCM bạn có thể đến với các chuỗi SHOP đặc sản của chúng tôi để mua trực tiếp hoặc bạn có thể đặt hàng online qua website này và tùy theo số lượng và đơn hàng bạn mua mà vinafood.shop 

Nếu bạn mua khô cá sặc ở Tp HCM và cần giao gấp hoặc đơn hàng dưới 200,000 vnđ chúng tôi sẽ đưa các đơn vị giao hàng của Grab, Ahamove phí giao hàng người mụa trả giúp. Thời gian giao khô cá sặc ở Tp Hồ Chí Minh từ 30 phút đến 3 tiếng phụ thuộc vào nơi bạn đang ở là quận, huyện nào ở TP Hồ Chí Minh

Câu hỏi thường gặp khi mua khô cá sặc?

Trong quá trình bán khô cá sặc bổi vinafood.shop thấy rất nhiều anh chị mua và đặt những câu hỏi như

Khô cá sặc bổi làm từ cá gì?

Khô cá sặc rằn khác với khô cá sặc bướm vì cá sặc làm là loại cá sặc con to 1kg tầm 8 con đến 12 con còn khô cá sặc bướm làm từ cá sặc con nhỏ 1 kg tầm 30 con đến 50 con

Khô cá sặc bổi được làm từ cá sặc bổi nhiều nơi gọi là cá sặc rằn. Cá sặc bổi là loại cá có ở khu vực miền Tây Nam Bộ của Việt Nam và các nước Campuchia, Lào, Thái Lan.

Khô cá sặc bổi ở vùng nào ngon nên chọn mua loại nào?

Những vùng làm khô cá sặc nổi tiếng nhất Việt Nam là khu vực miềng Tây như: An Giang, Đồng Tháp, Bến Tre, Kiên Giang, Bạc Liệu... Ngoài ra khô cá sặc bổi cũng được các cơ sở sản xuất ở Tp Hồ Chí Mình hoặc những khu vực có lượng cá lóc nhiều làm khô.

Khô cá sặc ngon không phụ thuộc vào vùng làm khô mà phụ thuộc vào cơ sở làm khô cá sặc có đảm bảo về quy trình và chất lượng từng con cá không?

Khô cá sặc ngon cần đảm bảo tiêu chí cá sặc làm khô không qua to hoặc nhỏ vì loại cá sặc bổi con to quả sẽ dẫn đến phơi hoặc sáy không đủ độ sẽ làm thịt cá không đủ độ chính, nếu cá sặc bổi con quá nhỏ khi làm khô sẽ không có thịt.

Khô cá sặc bổi có mấy loại?

Khô cá sặc bổi hiện có 2 loại là phổ biến bán ở chợ dân sinh hoặc siêu thị, shop đặc sản cụ thể gồm

- Khô cá sặc bổi 1 nắng: loại nằng bạn nên mua nếu dùng liền hoặc không mang đi xa

- Khô cá sặc bổi 3 nắng: loại khô này đã say ráo có thể mua dùng ăn hoặc làm quà biếu

Khô cá sặc bổi giá 1kg bao nhiêu?

Gia khô sặc bổi (khô sặc rằn) hiện tại tùy vào bạn chọn mua loại nào nếu loại khô cá sặc loại 1 nắng giao động từ 180,000 đến 200,000 vnđ 

Loại khô sặc bổi 3 nắng giá từ 340,000 vnđ đến 380,000 vnđ

Khô cá sặc bổi có các mức giá khác nhau vì quá trình sản xuất. Nếu khô cá sặc phơi nắng trực tiếp giá sẽ hơn nhiêu loại khô cá sặc dùng công nghệ sáy nhiệt. Vì thế bạn mua có thể hỏi trực tiếp để nơi bán tư vấn hoặc bạn có thể liên hệ với chúng tôi để chúng tôi tư vấn cụ thể hơn.

Thông thường việc phơi khô cá sẽ không đảm bảo về nhiệt độ chuẩn vì tùy đợt nằng gắt hoặc yêu mà khô cá sặc có đủ độ chín không. Nếu cá sặc rằn quá to thì khô phơi sẽ không thẻ chín phận bên trong dẫn dễ hư hoặc mẻ cá sẽ không ngon.

Cách bảo quản khô cá sặc?

Khô cá sặc khi qua về ăn không hết có thể bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 0 độ sẽ dùng được 8 tháng thơi gian dùng lâu hơn khi bảo quản ở nhiệt độ mát của tủ lạnh. 

Đối với loại khô cá 1 nắng anh chị phải bảo quản ở nhiệt đôn dưới 0 độ nhé! nếu không khô cá sẽ hư.

Khô cá sặc bổi làm món gì ngon nhất?

Khô cá sặc bổi làm được rất nhiều món ăn hoặc có thể làm món khô cá sặc rằn chiên ăn với cơm trăng là nhanh nhất, bạn chỉ cần chiên khô cá sặc và dầm thêm chén mắm me ăn cùng với cơm là tuyệt. Ngoài ra khô cá sặc còn làm nguyên liệu trong món gỏi xoài khô cá sặc.