Bò Viên Gân Ở Vinafood.shop Có Gì Ngon?

Khi mua bò viên gân tại Vinafood.shop, bạn sẽ được đảm bảo tuyệt đối về chất lượng nguyên liệu và vệ sinh an toàn thực phẩm. Bò viên gân là sản phẩm được Vinafood.net trực tiếp sản xuất và phân phối qua kênh bán lẻ Vinafood.shop. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì tất cả quy trình sản xuất đều đáp ứng theo tiêu chuẩn HACCP (Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) một cách cụ thể, cam kết không hàn the và không pha bột!

Bò viên gân Vinafood được làm từ 100% thịt bò tươi và gân bò chọn lọc. Sự kết hợp hoàn hảo này mang lại độ giòn dai sần sật đặc trưng, vị ngọt umami tự nhiên của thịt bò, cùng hương thơm quyến rũ của tiêu và tỏi. Với tỷ lệ thịt bò và gân cao, bò viên gân Vinafood không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp protein dồi dào, phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người yêu thích hương vị bò thật.

Quy Trình Sản Xuất Bò Viên Gân Chất Lượng Cao

Quy trình sản xuất bò viên gân tại Vinafood được kiểm soát nghiêm ngặt để giữ trọn độ tươi ngon và dai giòn tự nhiên:

• Nguyên liệu đầu vào: Thịt bò tươi và gân bò được lấy từ các công ty lớn, có giấy kiểm dịch, nguồn gốc rõ ràng và đạt chuẩn vệ sinh như CP, Vissan (hoặc các thương hiệu lớn tương đương). Thịt bò được sử dụng là loại nạc thăn, đảm bảo chất lượng cao nhất.

• Sơ chế và Xay/Quết: Tiến hành sơ chế gân và thịt bò tươi, sau đó đưa vào máy quết (xay) chuyên dụng trong môi trường lạnh. Quá trình quết ở nhiệt độ thấp là bí quyết tạo nên độ dai giòn tự nhiên cho bò viên gân, cam kết không cần sử dụng bất kỳ chất phụ gia tạo giòn nào. Gân bò được cắt hạt lựu và trộn vào sau khi hỗn hợp thịt đã đạt độ dai lý tưởng.

• Định hình và Hấp/Luộc: Bò viên gân được định hình thành viên tròn đều và tiến hành luộc (hoặc hấp) trong nồi chuyên dụng. Nhiệt độ và thời gian luộc được kiểm soát chặt chẽ để bò viên gân chín đều từ trong ra ngoài, đạt độ săn chắc tối ưu.

• Làm mát và Đóng gói: Sau khi luộc chín, bò viên được làm lạnh nhanh bằng hệ thống quạt thổi nhiệt hoặc nước lạnh sạch để duy trì độ giòn. Cuối cùng, sử dụng túi PA hút chân không để đóng gói, tránh tiếp xúc với không khí bên ngoài, giữ sản phẩm tươi ngon lâu hơn và đảm bảo vệ sinh tuyệt đối.

Mua Bò Viên Gân Tại Vinafood.shop – Chính Sách Giao Hàng

Mua bò viên gân tại TP HCM:

• Mua Trực Tiếp và Online: Khi mua bò viên gân ở TP HCM, bạn có thể đến các chuỗi SHOP đặc sản của Vinafood để mua trực tiếp hoặc đặt hàng online qua website / Hotline: 09888 007 81 - 0935 655 753. Tùy theo số lượng và đơn hàng bạn mua, Vinafood.shop sẽ áp dụng chính sách khách hàng thân thiết và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

• Giao Hàng Hỏa Tốc: Nếu bạn mua bò viên gân ở TP HCM và cần giao gấp hoặc đơn hàng dưới 300.000 VNĐ, chúng tôi sẽ sử dụng các đơn vị giao hàng nhanh như Grab, Ahamove để đảm bảo sản phẩm tươi ngon đến tay bạn nhanh nhất. Phí giao hàng người mua thanh toán.

• Thời Gian Giao Hàng: Thời gian giao bò viên gân từ 30 phút đến 3 tiếng, phụ thuộc vào quận, huyện nơi bạn đang ở tại TP Hồ Chí Minh.

Câu Hỏi Thường Gặp Khi Mua Bò Viên Gân

Trong quá trình bán bò viên gân, Vinafood.shop nhận thấy nhiều khách hàng đặt các câu hỏi sau:

Bò Viên Gân Có Mấy Loại?

Hiện trên thị trường bò viên gân được phân loại chủ yếu theo chất lượng và tỷ lệ thịt/gân:

• Bò Viên Gân Chất Lượng Cao (Loại Đặc Biệt): Tỷ lệ thịt bò và gân cao, không pha thêm bột, có độ dai giòn sần sật tự nhiên. Đây là loại bò viên gân mà Vinafood.shop đang cung cấp.

• Bò Viên Phổ Thông (Bò Viên dai): Có thể có tỷ lệ thịt bò thấp hơn, thường được pha trộn thêm thịt khác (như thịt heo) và bột để giảm giá thành, độ giòn thường do phụ gia tạo ra.

Giá Bò Viên Gân 1kg Bao Nhiêu?

Giá bò viên gân 1kg tại Vinafood.shop thường phản ánh chất lượng nguyên liệu và quy trình sản xuất không hàn the, không pha bột. Mức giá sẽ dao động tùy theo thời điểm thị trường thịt bò.

• Giá bán: Để nhận báo giá chính xác nhất cho bò viên gân chất lượng cao theo số lượng sỉ hoặc lẻ, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp qua Hotline hoặc Zalo.

Cách Bảo Quản Bò Viên Gân?

Bò viên gân là sản phẩm tươi sống, cần được bảo quản lạnh để giữ độ giòn dai và chất lượng:

• Ngăn mát tủ lạnh: Dùng được khoảng 3-5 ngày.

• Ngăn đông tủ lạnh: Bò viên gân có thể được bảo quản tới 6 tháng. Khi dùng, chỉ cần rã đông tự nhiên và luộc lại trước khi chế biến.

Bò Viên Gân Làm Món Gì Ngon Nhất?

Bò viên gân là nguyên liệu đa năng, làm được nhiều món ăn ngon:

• Món nước: Là topping không thể thiếu trong phở, hủ tiếu, bún bò, mì gói, mang lại vị ngọt đậm đà và độ giòn sần sật.

• Món chiên/nướng: Chiên bò viên gân vàng giòn hoặc nướng chấm cùng tương ớt là món ăn vặt, khai vị hoặc món nhậu hấp dẫn.

• Món xào/lẩu: Bò viên gân còn được dùng để nấu lẩu Thái, lẩu nấm hoặc xào cùng rau củ, mang lại hương vị độc đáo cho bữa ăn gia đình.